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残り物おからで美味しい!♡緑色のサラダ♡
by chiecoK
おからの煮物がなくならなーい! 体に優しい美味しいサラダで召し上がれ♡
コツ、ポイント
☆ 全体をよく混ぜて食べてください。 ☆ ライムはレモンでもおいしいです。 ☆ エノキは昨日買ってきた新鮮なものなら生で!
材料
(2〜3人分)
水菜
1束
キャベツ
90g
ブロッコリー
5房
アボカド
半分
えのき茸
20g
人参(千切り)
15g
卵の白身
1つ分
ライム
4分の1
ごま油
大さじ2
塩コショー
適量
おからの煮物
大さじ3
大豆煮
大さじ1
このレシピの生い立ち
おからの煮物がなくならないので、おいしく食べる方法を考えているうちにできました♡
1.
キャベツをざく切りにしてふんわりラップをかけて1分ほどチンする。
2.
お皿に水菜キャベツを載せて塩コショーを全体に適量ふる。
3.
フライパンで。 エノキと人参、乾煎りして塩コショー少ししてください。 その隣で白身の炒り卵作ってください。
4.
残り物のおから、煮豆、エノキ&人参、炒り卵と重ねて ブロッコリー&アボカドも乗せます。
5.
上から豪快にライムを絞り、ごま油をまわしかけたら完成。
https://cookpad.com/recipe/3112809
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