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アーモンド入り焼きめし
by ボクちゃん
アーモンドがご飯に絶妙マッチ! ベジタリアンの人にも喜ばれます。
コツ、ポイント
冷やご飯で美味しくできますよ。炒める前に電子レンジで温めると上手くパラパラに仕上がります。
材料
アーモンド
10粒
ねぎ
1本
パプリカ
4/1個
玉子
1個
人参
3/1本
バター
15g
もみ海苔
好きなだけ
醤油
大さじ1
ご飯
お茶碗2杯
このレシピの生い立ち
オーガニックのお店のデリ、量り売りで買って食べたところ美味しかったので再現しました。
1.
ごはんにあらかじめ生卵を絡ませておく。(玉子かけの要領で。)
2.
ネギ、人参、パプリカを刻む。 アーモンドは、荒く砕いておく。
3.
フライパンを温め、オリーブオイルで2 をいためる。
4.
1のご飯投入。玉子かけだけご飯がパラパラ人参なってきたら醤油とバターを入れる。
5.
もみ海苔を最後に入れて混ぜて出来上がり。刻み海苔でも、いいです。上に乗せるのではなく、混ぜ込んでください。
https://cookpad.com/recipe/3112829
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