文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お豆腐のクリームソースドリア
by asyrielあしゅ
レシピID:3107472 で作り置きしている、お豆腐のクリームソースが、ドリアになっちゃった('∇')
コツ、ポイント
かぼちゃは冷凍の「北海道くりかぼちゃ」を、レンジ500wで20秒解凍して使いました。 クリームソースはお豆腐と玉ねぎたっぷりなので、緑黄色野菜で、具沢山&バランスよく!
材料
(2人分)
■レシピID:3107472
4個
■牛乳
80cc
■味噌
小さじ2
ほうれん草
2株
かぼちゃ
40g
とろけるスライスチーズ
2枚
■
チキンライス
米
1.5合
★水
米1.5合分
★昆布茶
小さじ3
★昆布だし(顆粒)
小さじ2
★岩塩
10擦りくらい
★ホワイトペッパー
適宜
★バター
5g
★エキストラバージンオイル
小さじ2
鳥むね肉
80g
■
手作りソーセージとほうれん草のコンソメスープ(3杯分)
レシピID:3079051
7本(半分にカット)
ほうれん草
3株
野菜スープ
500cc
塩
適宜
ホワイトペッパー
適宜
ブラックペッパー
4擦り程
このレシピの生い立ち
レシピID:3107472 のアレンジレシピです。 お豆腐と玉ねぎだけでクリームソースを作っているので、とってもヘルシー。 クリームソースのレシピを増やしたくて作ってみました。
1.
お米を砥ぎ、★を全てお釜に入れます。 ここで味見を!
2.
鳥むね肉を1x1角くらいに切り、1.に入れ、ご飯を炊きます
3.
■を耐熱容器に入れ、レンジ500wで2分温め、レンジから容器を取り出し、味噌を溶かすようにかき混ぜます
4.
3.を再度レンジ500wで2分温めます ※因みに「麦味噌」を使ってます。 米味噌は塩分過多になるので。
5.
ほうれん草2株を洗い、3cmくらいにカット。かぼちゃも1x1cm角くらいにカットします
6.
ほうれん草の茎をラップに包み、レンジ500wで30秒加熱します。
7.
ほうれん草の葉をラップに包み、レンジ500wで40秒加熱します。
8.
かぼちゃをラップに包み、レンジ500wで2分程加熱します。
9.
オーブンを200度に温めておきます。
10.
ご飯が炊き上がったら、お釜の中でよく混ぜ、グラタン皿にセットします
11.
9.のご飯の上に、ほうれん草とかぼちゃを乗せます。
12.
4.を10.の上にかけ、更にスライスチーズを乗せます。
13.
オーブンで15分焼いて、チーズに焦げ目ができたら出来上がり。
14.
■ほうれん草と手作りソーセージのコンソメスープ
15.
ほうれん草をよく洗い、3cmカットする。 ソーセージは半分に切っておく。
16.
野菜スープを鍋で温め、15.を入れ、塩・ホワイトペッパー・ブラックペッパーで味を整え出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3113039
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.