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グリーンピースの卵とじ
by まゆまんま
我が家の定番グリーンピースを食べやすく 卵とじにしました 丼にも出来ますよ
コツ、ポイント
片栗粉は少しづつとろみをみながら加えて下さい。
材料
グリーンピース
150g
水
1カップ
かつおだし
小さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
塩
ひとつまみ
水とき片栗粉
大さじ2
卵
1
このレシピの生い立ち
グリーンピースはなかなか食べてくれないので 卵とじにすれば食べやすいかとおもい作りました
1.
鍋に水 だしを入れ中火にかけます。煮たったらグリーンピースを入れ弱火で5分煮ます
2.
次に砂糖 醤油を入れひと煮たちさせます。 水とき片栗粉を入れます。とろみが少しつく程度に。
3.
卵を流し入れひと煮たちすれば出来上がりです。器にもっても、丼にしてもよいです
https://cookpad.com/recipe/3113578
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