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玉ねぎを時短利用したくて以前はEV油で和え冷凍していましたが、解凍に時間を要すのと玉ねぎが折れたりカロリーも高めなのでこの方法に変えました。 お酢の量も多くないので余りません。パパッと使えて色々なお料理に合うので本当便利です。