卵ふわふわの中華風うどんの具財はアサリとトマト♪
彩りも鮮やかな春うどんです^v^
簡単なのでお夜食にもどうぞ*
コツ、ポイント
*水を少なめにして牛乳を入れると、ちゃんぽん風に♪
*白胡麻があるとグッと味が変わるので、ぜひトッピングを♪
このレシピの生い立ち
アサリレシピ、鋭意考え中です!(◎_◎;)
1.
あさり:砂抜きを。
トマト:ざく切りに。
卵:溶いておく。
2.
鍋に水と☆の材料、アサリを煮立てる。
アサリの口が開いたら、うどんとトマトを加えてさらに煮る。
3.
うどんに火が通ったら火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4.
最後に溶いた卵を流し入れ、さっと混ぜ合わせて出来上がり☆
お好みで胡麻、カイワレ、ネギなどをトッピング♪
https://cookpad.com/recipe/3114041
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.