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ホタルイカとミョウガ★手巻き寿司
by たべたいち
シンプル過ぎですが…大好きなホタルイカの食べ方。手巻き寿司の具に♪
コツ、ポイント
ホタルイカ(茹で)は塩分があるので付ける醤油の量はやや控え目くらいがいいです。
材料
(手巻き1個分)
ホタルイカ
2個
醤油
適量
わさび
少々
ミョウガ
少々
大葉
1枚
手巻きの海苔・酢飯
1個分
このレシピの生い立ち
ガーリックオイルで食べるのが大好きなんですが、シンプルにわさび醤油で手巻きにしたら旨かった!
1.
ホタルイカは目・口・背骨を取り除く。ミョウガは食べやすい長さの千切りにする。
2.
手巻き寿司の準備が出来たら…酢飯に大葉・ミョウガ・わさび醤油を付けたホタルイカを乗せて巻き巻き〜〜
3.
出来た〜!ぷりぷりホタルイカ美味しい!ミョウガに合うー!
https://cookpad.com/recipe/3114043
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