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モロッコ風ミックススパイスでオクラソテー
by ルロワ・モワ
エキゾチックスパイスと相性のいいオクラをモロッコ風ミックススパイスでちゃちゃっと簡単ソテー。おつまみにどうぞ~。
コツ、ポイント
モロッコ風ミックススパイスを入れる時は均等に振りかけてください。
材料
(2人分)
オクラ
100g
オリーブオイル
小1+小1
★手作り簡単♪モロッコ風ミックススパイスレシピID:3112511
小2/3~
★塩
少々
★お好みで粗びき黒胡椒
少々
水
小1
このレシピの生い立ち
オクラはスパイスと相性がいいので、手軽に作りました。シンプルで程よいスパイシー加減。モロッコ風ミックススパイスがあれば5分で出来ます。
1.
オクラは塩を振って板ずりしてさっと水洗いし、水気をよくふき、斜めに2~3等分くらいに切る。
2.
フライパンを温めオリーブオイルとオクラを入れ、中火で1分くらい炒め、★を味を見ながら振り、水も入れスパイスを馴染ませる。
3.
オリーブオイル小1を足し、さっと馴染ませたら皿に盛って出来上がりです。
4.
15/7/10「モロッコ」人気検索TOP10入り♪れぽくださった皆さん、見てくださった皆さん、ありがとうございます!
5.
ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
https://cookpad.com/recipe/3114105
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