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厚揚げのネギと挽肉のあんかけ
by ころみさん
大きめに切ったネギとシャキシャキもやしの餡がご飯に合います☆
コツ、ポイント
フライパン1つで出来ます!ご飯が進みますよo(^▽^)o
材料
厚揚げ
1パック
挽肉
約100g
白ネギ
1/3本
人参
1/3本
もやし
好きなだけ
★調理酒
大さじ2
★オイスターソース
大さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★鶏ガラスープの素
適量
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
ご飯に合いそうなおかずを食べたくて作りました!20分ほどで出来ます*\(^o^)/*
1.
厚揚げは大きめ一口大に切り、人参は半月切り、白ネギは斜め切りにしておき、★を合わせておく。
2.
厚揚げをフライパンで焼き、お皿にうつしておく。そのフライパンで挽肉のを炒め、人参を入れ、食感が残るくらいに炒める。
3.
白ネギともやしを入れ、軽くあえた後、★を入れる。
4.
馴染んだら水溶き片栗粉を入れてとろみが出たら厚揚げにかけて完成☆
https://cookpad.com/recipe/3114386
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