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簡単タンドリーチキンとホウレン草のカレー
by takupaku
タンドリーチキンを作り、その漬け汁でホウレンソウのカレーを作ってみました。
コツ、ポイント
チキンの焼き具合はオーブンによって調整して下さい。
材料
鳥もも肉
1枚
ホウレンソウ
150g位
a.ヨーグルト
120g位
a.カレー粉
大さじ2
a.生姜すりおろし
大さじ1/2位
a.ニンニクチューブ
1センチ位
a.しょう油、酒
各大さじ1
a.塩
小さじ1/3
a.ハチミツ
大さじ1
a.コショウ
少し
コンソメ
1/2個
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンの漬け汁にホウレンソウを入れたらホウレンソウカレーかなって思い作ってみました。
1.
aの材料を全部混ぜてとり肉を漬ける(半日〜1日位漬ける)
2.
漬けた汁を軽く落として200度のオーブンで30分位焼く。
3.
ホウレンソウを電子レンジ600Wで1分半位やって冷めたら軽く水をしぼっておく。
4.
ホウレンソウと水100ccをミキサーにかける。
5.
鍋にとり肉を漬けておいた汁とコンソメを入れて加熱する沸騰してきたら弱火にして④を入れて少し煮たら完成。
https://cookpad.com/recipe/3115123
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