文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚薄切りで!ポテトロール揚げ
by まきくけこ
量増しレシピ♪豚ロース肉の薄切りでボリューミーな揚げ物を。マッシュポテトの味を変えてアレンジを楽しんで★
コツ、ポイント
マッシュポテトはよくつぶし、なめらかにしてください。
材料
(10ヶ分)
豚ロース薄切り肉
10枚
じゃがいも
小4ヶ
ピザ用チーズ
適量
牛乳
大さじ2~3
※ハーブミックスソルト
少々
小麦粉
適量
卵
適量
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
豚ロースの薄切りでボリュームのある主菜を作りたくて!
1.
ジャガイモはレンジで加熱して柔らかくする。新じゃがサイズを4~5ヶ使用で、600Wで5・6分(目安)
2.
皮を剥いて、なめらかになるまでつぶしたら、ピザ用チーズ(今回は40gくらい)と牛乳大さじ3を加えよく混ぜる。
3.
豚ロース肉1枚ずつにマジックソルトをお好みの量ふりかけ、10等分した2を肉の幅に合わせて円柱に成形し、肉を巻きつけます。
4.
後は、小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げるだけ。肉だけよりも随分と火の通りは早いです。
5.
2のマッシュポテトに味を加えて、味を変えてみてください。その場合※のハーブミックス塩は抜いてください。
6.
*カレー粉小さじ1+粉チーズ適量でカレーチーズ味*刻みパセリをたっぷり入れてさわやかな味に。
7.
*バジルペーストを加えたり、ネギ味噌味にしても美味しいですよ♪
8.
中をかぼちゃにしても美味。かぼちゃの場合は、個人的にカレー味がベストマッチ。
https://cookpad.com/recipe/3115152
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.