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簡単♪シンプル★アスパラの肉巻き♪
by ぷみぱん
アスパラのしたゆで無し☆味付けはシンプルに塩こしょうで♪アスパラの甘みが楽しめます♪子供達の大好きメニュー☆お弁当にも♪
コツ、ポイント
★塩は多めにふって下さい。ちょっと多いかなぁ位が調度いいです。 ★下味程度にして、ぽん酢などにつけて食べても美味しいです。 ★レモン汁をかけてたべる♪オススメです♪
材料
アスパラ
8本
豚バラ
1本につき2枚
塩、こしょう
適量
このレシピの生い立ち
肉好き息子に野菜も食べさせたかったので。甘辛だれも美味しいけど、糖分を控えて、シンプルに塩こしょうにしました。
1.
アスパラのした2㎝位を切り落とす。
2.
下5㎝位の皮をピーラーでむく。
3.
1本に2枚の豚バラを巻きつける。巻き始めと終わりはずれないようにきつめに。
4.
塩、こしょうをきつめにふる。
5.
熱したフライパンにならべ、蓋をして蒸し焼きにする。中火。油はひかなくてOK★
6.
途中上下をひっくり返し焦げ目をつける。しっかり焼いて余分な油をおとします。まん中を箸で持ち、少ししなったら火をとめる。
7.
H15.5.12 話題入りさせて頂きました♪嬉しいです★れぽ送ってくれたみなさんありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/3115529
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