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朝ごはんのおかずに☆キャベツの巣ごもり卵
by みぃたんさぁたん
朝ごはんにぴったりのおかずです。 酒の風味があっておいしいです。 サラダの代わりに一緒に卵と野菜も取っちゃいましょう。
コツ、ポイント
酒をいれると風味があっておいしいです。 食べるときにお好みで醤油をかけてください。 ベーコンの代わりにソーセージでもokです。
材料
(2人分)
キャベツ
1/4玉
ベーコン
1パック
卵
2個
塩
少々
胡椒
少々
油
適量
酒
適量
このレシピの生い立ち
昔に友達と朝ごはんでつくったレシピです。 キャベツの代わりにもやしや玉ねぎでも合います。
1.
キャベツを千切りにします。
2.
ベーコンを切ります。
3.
油をひきキャベツとベーコンをいれ塩胡椒をし、しんなりするまで炒めます。
4.
しんなりしたら形を整え卵をいれるので、二カ所に穴をあけて、そこに卵を落とします。 フライパンの周りに酒を一回りかけます。
5.
卵の上に塩胡椒をふりかけ、ふたを閉め弱火で蒸し焼きにします。
6.
卵が固まったらふたを開けます。
7.
1人分づつ盛り付けて出来上がり。
8.
巣ごもり卵 キャベツでの検索で人気1位に入りました!!巣ごもり卵検索でも3位です。 ありがとうございます!!2/1現在
9.
巣ごもりで検索1位になりました。 ありがとうございます!2016.2.17
10.
話題のレシピになりました。 2017.5.8
11.
クックパッドニュースに掲載されました。 2020.4.28 4/29に知りました。 みなさんありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/3115622
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