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おからクッキー?クラッカー?
by めぐmomo
乳製品不使用、卵不使用、油不使用、ベーキングパウダー不使用。おから使用でパリッと美味しいクラッカー♥簡単混ぜて焼くだけ!
コツ、ポイント
なるべく薄く伸ばしてください。余裕があれば生地を伸ばして切った時にフォークでプスプスと穴を開けると、より一層見た目もクラッカーに(^-^)
材料
生おから
100g
薄力粉
80g
塩
2g
醤油
大さじ1
黒ゴマ
20g
このレシピの生い立ち
おからを使った甘くないクッキーを作ろうと作ってみたら、クラッカーになりました(´▽`)
1.
ボウルに材料全部入れてゴムベラで全体を混ぜあわせる。
2.
水分量が少なめに見えるけど、ボウルの中で手のひらで押すようにまとめる。
3.
オーブンを200度に予熱始める。
4.
生地を麺棒で薄く伸ばして包丁やピザカッターなどで切り目を入れ、天板にオーブンシート敷いて重ならないように並べる。
5.
予熱完了したオーブン200度で23分焼いて冷ましたら出来上がり(❀'ω'❀)
6.
焼きたてはまだ柔らかいですが、冷ますとパリッとします。
https://cookpad.com/recipe/3115914
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