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特大リンゴを頂いたので、この大きさを生かしたアップルパイが作りたいと思ったのがきっかけ。小さく切ってしまうともったいないので、単にタルトタタン風に大きめに切ったりんごをアップルパイのフィリングと同じ要領で作ってみただけです。ポイントは隠しバナナ。お好みですが、バナナって素晴らしい甘さとコクの助っ人でした。