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塩糀入り冷やし中華サラダ風
by 糀屋本店
糀屋本店の塩糀を使うと、野菜の旨味がひきたちます♪タレはお好みでどうぞ!!
コツ、ポイント
辛糀やカラカラ鬼糀はお好みでかけても美味しいです☆
材料
(4人分)
冷やし中華めん
4玉
きゅうり
2本
トマト
2個
レタス
3枚
かいわれ
1/2パック
玉ねぎ
1/2個
もやし
1袋
乾燥ワカメ
10g
糀屋本店の塩糀
きゅうり・トマトの素材の10%
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べれる冷やし中華を作ってみました。 タレは楽しみたいので3種類作ってみました。 糀屋本店(j)
1.
乾燥ワカメは、水につけて戻す。
2.
きゅうりは細切り、トマトはくし切りにし塩糀に和える。 葉菜は適当な大きさにちぎるか、切る。
3.
麺を茹で、冷たい水の中でもみ洗いをし、水を切ったら軽くゴマ油をかけて、かいわれを合わせる。
4.
麺は大皿に盛り、周りに葉菜を散らす。 それ以外野菜も器に盛り付け、各自のたれと具でいただく。
5.
<醤油だれ> レシピID :3116500
6.
<ごまだれ> レシピID :3116565
7.
<ドレッシング風> レシピID :3118173
https://cookpad.com/recipe/3116084
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