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煮込みハンバーグ
by 気まぐれさっさ
煮込んだハンバーグへぶっこみペンネ!!
コツ、ポイント
合挽き肉は冷蔵庫から少し前に出しておく。 玉ねぎは出来るだけ小さく。 カットトマトの缶をすすぐように水を入れてフライパンに投入! チーズインもとても美味しいようです。 私はチーズ×だけど(^^;
材料
(4人分)
合いびき肉
500g
*卵
1個
*パン粉
カップ1/3
*牛乳
大2
*塩コショウ
少々
*ナツメグ
少々
*炒め玉ねぎ
1個分
カットトマト缶
1缶
水
100cc
ケチャップ
大2
砂糖
大1~2
コンソメキューブ
2個
ローリエの葉
大1枚
ペンネ
200g
このレシピの生い立ち
トマトソースが大好きで、でも夫も子供も嫌いで何とか食べれるようにと甘めな煮込みハンバーグをつっくてみたら・・・ 美味しいとリクエストされるようになりました☆
1.
玉ねぎをみじん切りして炒める。冷めたら合いびき肉、*を混ぜる。4等分にして焼く。
2.
中火2~3分でひっくり返す。余分な油はペーパーで拭きとる。
3.
カットトマト、水、砂糖、ケチャップ、コンソメ、ローリエを入れて煮込む。7~8分
4.
別ゆでしたペンネをいれてからまったら完成。
https://cookpad.com/recipe/3116576
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