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2015年4月前半は寒暖差が激しい気候ですね。鰤に限らずかまの部分が大好きな我が家の、またたまたま鰤かまが売られていたので作りました。鰤照り煮は幾度も作っていますがこちらは自信作です(*^_^*)♡♡♡