文字サイズ:
小
中
大
印刷する
濃い味☆ローストチキン
by sakuhima
突然、味の濃いチキンが食べたくなって・・・。出来上がったらパリパリ濃い味の皮がたまらなくおいしい~♪
コツ、ポイント
我が家では、ガスオーブンを使っています。電気の場合はもう少し温度を高くするか時間を長めにして焼いてくださいね。 骨の無いモモ肉などは、200℃で20分焼いています。
材料
骨付き鶏もも肉
5本
しょうゆ
大4
ウスターソース
大4
ケチャップ
大2
サラダ油
大2
酒
大2
マスタード
大1
砂糖
小2
しょうが(すりおろす)
大1
にんにく(すりおろす)
大1
黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
とにかく味の濃い~チキンが食べたくなって焼いてみました。皮がとってもおいしいですよ。
1.
ポリ袋に肉以外の材料を入れすべてをよく混ぜ合わせる。そこに肉を入れて空気を抜いてから冷蔵庫で半日程度置いて漬け込む。
2.
オーブン皿にクッキングシートなどをしいてその上に肉を重ならないように並べる。袋に残ったタレは肉にかける。230度に予熱したオーブンで15~20分焼く。
3.
最近は前日にもも肉をタレにつけて翌朝焼いてお弁当のおかずにしています。冷めても美味しいので作ってみてくださいね。
https://cookpad.com/recipe/311685
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.