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お弁当に!甘辛ケチャップチキン
by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ40件☆冷めても柔らか!子供ウケ抜群な、甘いケチャップ味のおかずです♪お弁当や夕食のおかずにも♪
コツ、ポイント
むね肉をそぎ切りにする時は、めん棒で全体を叩いて繊維を壊し、繊維を断ち切る方向に切ると、柔らかく仕上がります!解凍したむね肉はパサパサしがちなので、酒を少々揉み込むとしっとり仕上がります♪ 3の肉を箸で押して柔らかければまだ火が通ってません
材料
(2人分)
鶏むね肉
1枚
塩コショウ
少々
小麦粉
大さじ1杯
サラダ油
大さじ1杯
■
合わせ調味料
ケチャップ
大さじ2杯
酒
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
きび糖(砂糖)
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにぴったりな味付けな、鶏肉のおかずを作りました♪ ※2018/05/16トップ画像差し替え、工程写真追加しました
1.
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにしてビニール袋に入れ、塩コショウを振り、小麦粉をまぶす
2.
サラダ油を熱したフライパンに1を並べて入れ、弱火でじっくり焼いて両面焼く(箸で押して固ければ焼けてます)
3.
合わせ調味料を2に加え、たれを全体に絡めたら、出来上がり!
4.
冷めたら、お弁当箱に詰めます
5.
『【作り置き・冷凍保存】そぎ切り鶏むね肉』(レシピID : 3813205)
6.
『お弁当に!鶏むね肉の照り焼き♪』( レシピID : 3814279 )
7.
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8.
『お弁当に!鶏むね肉のコチュマヨ炒め』( レシピID:2671797 )
9.
2015/12/21「お弁当のメインのおかず」のカテゴリに掲載されました♪
10.
2017/06/12話題のレシピ入りしました!つくれぽしてくださった皆様、ありがとうございます♡
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