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昆布茶パスタ
by まんぷく華さん
きのこ類の下処理を入れても10分位で仕上がります!
コツ、ポイント
昆布茶で具材にしっかり味をつけることと、パスタを湯きりせずに、そのままフライパンに移すことくらいかな?
材料
(1人前)
えのき
好きなだけ
しめじ
好きなだけ
ネギ
好きなだけ
白胡麻
好きなだけ
昆布茶
大さじ2杯
このレシピの生い立ち
一人ランチを手軽に作りたいと思い、冷蔵庫の在庫を使いました。
1.
パスタを指定時間より1分短めに茹でる
2.
火が付いていないフライパンに油とニンニクを入れ、弱火で香りを出す。ニンニクを焦がさないように!
3.
ニンニクの香りがしてきたら、しめじ・えのきを炒める 少ししんなりしたら、ネギを追加
4.
パスタの茹で汁で、昆布茶を溶かし、フライパンの具材に絡める
5.
パスタのあげる時間になったら、水を切らずに、そのまま鍋からフライパンへ。 具材と絡める。
6.
お皿に盛って、白胡麻を振って、完成!
https://cookpad.com/recipe/3118427
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