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ミニどら焼き
by 小ひつじ
砂糖なし・卵なしのかんたんおやつ。
コツ、ポイント
・小麦粉(地粉):全粒粉はすきな割合で◎ ・皮だけでメープルシロップとかジャムをのせて食べても◎
材料
(約5個(10枚)分)
■
皮
小麦粉(地粉)or全粒粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1/8
オリーブオイル
小さじ1
塩
ひとつまみ
豆乳
100cc
水
適量
■
具
あんこ
適量
このレシピの生い立ち
ちょっとしっかりしたおやつを食べたい日に('ω')
1.
皮の材料(※水以外)をすべて混ぜる。
2.
ちょうどよい固さになるまで水を少しずつ加える。
3.
フライパンに生地を流しいれ、表面に気泡ができたら裏返し、両面が色づくまで焼く。
4.
皮2枚にあんこをはさむ。
5.
(参考)砂糖なしのあずき餡 ID:3092011 ※もちろん既製品をつかってもokです
https://cookpad.com/recipe/3118436
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