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ウルイ(ギボウシ)の胡麻酢味噌和え。
by ち~sun
春を感じる山菜、ウルイ! せっかくだからシンプルに楽しみましょう~♪ 寿司酢を使って簡単比率、2:1(^^)
コツ、ポイント
ウルイはささっと短時間で茹でてください。 大きさやお好みによって、茹でた後にカットしてくださいね~!
材料
(作りやすい量)
ウルイ
ガバッと一掴み
☆味噌
小1/2
☆寿司酢
小1
☆すり胡麻
大1
このレシピの生い立ち
ウルイを貰った!! 添えてあるメモに 「さっと湯がいて酢味噌で食べると美味しいよ。 胡麻を足しても美味しいよ。」 とあったので、さっそく酢味噌和えに。
1.
ウルイをサッと茹でてザルに上げておく。
2.
ボウルに☆を混ぜ合わせ、ウルイと和えたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3118562
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