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高タンパク低脂肪の優秀食材である鶏ささみ。ささみを美味しく食べるには水分の保持がポイント。海苔で水分を保持しつつタレの味を逃しません。チーズで旨みとカルシウムをアップ、短時間加熱はキャベツのイソチオシアネートやビタミン類を残します^^