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レンジでピリ辛バンバンジー素麺
by agochi
レンジ調理の鶏肉と市販の胡麻ダレに調味料をプラスして簡単に♡
コツ、ポイント
①と②でお肉柔らかしっとり♡ 素麺以外で、うどんなどでも。
材料
鶏肉(胸肉又はささみ)
胸肉1/2またはささみ2本
胡瓜
1本
酒
1/4カップ
生姜チューブ
3cm
塩・胡椒
適量
素麺
3把
胡麻ダレ
適量
豆板醤
小さじ1/2
トマト
1個
このレシピの生い立ち
ピリ辛が好きなので豆板醤を市販のいろんなタレに混ぜます。
1.
鶏肉をフォークで沢山刺して、塩・胡椒・生姜チューブを揉み込み、酒を振ってレンジで1分半程チン♫
2.
①の鶏肉に火が通ったら、熱いうちに裂いて、出たスープに漬けて冷ます。
3.
胡瓜・トマトを切る。
4.
素麺を袋に記載されている時間で茹で、流水で洗う。
5.
④の上に②・③を盛り付ける。
6.
胡麻ダレに豆板醤を混ぜて添える、またはかけて出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/3119021
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