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鶏手羽と大根とにんじんの甘辛煮
by 単!!
鶏手羽を甘辛く煮ました、大根と人参に鶏の出汁がしっかり染みて美味しく食べられます
コツ、ポイント
大根と人参を予めレンジ加熱しておくことで、短時間で味が染み込んで美味しい煮物になります
材料
(2人分)
鶏手羽先
4本
大根
200g
にんじん
100g
白ねぎ
1/2本
●しょうゆ
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ1
●顆粒和風だしの素
小さじ1
●水
150cc
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「大根、にんじん、しいたけと油揚げの煮物」(ID=2473889)の応用です。100人話題入りした記念に応用レシピを考えました
1.
人参は皮をむいて一口大の乱切り、大根は皮をむいて1センチ幅のいちょう切り、ねぎは1センチ幅の斜めに切る
2.
大根と人参は一緒にラップに包んでレンジ500Wで6分加熱する
3.
フライパンに分量外のサラダ油を加熱して照り手羽先を炒める
4.
大根、人参、ねぎと●を加えて煮る
5.
煮汁が1/4ぐらいになると火を止めて、器に盛って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3119769
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