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豚こま肉とキャベツの醤油こしょう炒め♡
by スタイリッシュママ
ブラックペッパーたっぷり~♪ お弁当にもOK! シンプルな豚肉キャベツ炒め☆
コツ、ポイント
こくの秘密はお砂糖♫ 少量ですが、必須です! お弁当の時は半量で♪ 豚肉はお好きな部位の一口大に切った薄切り肉でもOKです! 豚肉はしっかり火を通しますが、炒めすぎると固くなります。
材料
(2人分)
キャベツ(ざく切り)
1/3個(200g)
豚肉(こま肉・切り落とし)
200g
ごま油
大さじ1
粗挽きブラックペッパー(BP)
適量(たっぷりめがおすすめ♪)
■
調味料
塩
少々
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
塩こしょうはお馴染みだけど、醤油こしょうもありと思って♪
1.
キャベツはざく切りにする。
2.
フライパンにごま油を熱し、強めの中火で豚肉を炒める。色が変わったら、キャベツを投入、炒める。
3.
調味料をふり入れて全体にまわったら、ブラックペッパーをお好みの量(たっぷりめがおすすめ♪)ふりかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3120398
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