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塩トマトで♪フェタ風モッツァレラ✿
by 薄荷パン
色んな物をフェタチーズ風にするのにハマってます。 今度はモッツァレラでフェタってみました。 チビチビ食べたい人にお勧め!
コツ、ポイント
・日持ちは冷蔵庫で4~5日って所です。清潔なスプーンなどで取り出すようにしましょう。
材料
モッツァレラチーズ
1個(100g)
★塩トマトID:2687136
大さじ2
★オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
フェタがあまり売ってなくてその上高いんで、食品偽装に走ってます(笑) 3品の中ではコレが一番近いと思いまする。
1.
モッツァレラは、サイコロ状に切る。
2.
大きめの瓶にチーズと★を入れ軽く混ぜ、冷蔵庫で寝かせる。二晩くらい寝かせると、なかなかに味わい深いものになります。
3.
食べ切ってしまわなければ…なモッツァレラも、塩トマトに漬ければ多少日持ちOK!おつまみにチビチビ食べるのに良いです。
4.
他にもフェタチーズもどきなレシピ→
5.
「フェタみたい?塩トマとうふ✿」 ID:2974591
6.
「リコッタ๑赤ピーマンオイル漬け✿」 ID:2721151
7.
「塩レモンの次は「塩トマト」!?」 ID2687136
8.
※塩トマトは「トマト塩」とは一切無関係で、トマトと塩を寝かせて作る調味料の発案者は私です。
https://cookpad.com/recipe/3121054
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