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簡単!ポテトの重ね焼き
by misabo
ジャガイモだけでできちゃいます。あ~台所にジャガイモしかない!という時に作ってください。
コツ、ポイント
■ソースはお好み焼き用のソースが美味しいです。辛めが好きな方は中濃でも。マヨネーズも一緒だとかなり美味しそうだけど危険ですねえ~~カロリーが~~。 ■とろけるチーズバージョン:手順4で蓋をする前に塩、粗びき胡椒を振って、とろけるチーズをたっぷりのせて、蓋をします。ダイエッターには危険ですが、かなり美味しいです。アンチョビ入れてもいけますよ。
材料
(2人分)
じゃがいも
小さいので2個
サラダ油
適量
塩・粗びき胡椒
適量
ソース
適量
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらいました。 とろけるチーズバージョンは、私のアレンジです。
1.
じゃがいもを薄くスライス。 水には浸さないでね。
2.
フライパンにサラダ油をひき、火をつけ、あたたまったら、ジャガイモを敷き詰める。
3.
裏側に焼き目がついいたら、皿などを利用して、裏返し。
4.
反対側に少しだけ焼き目がついたら、蓋をして、火を弱火に。 2分くらい蒸し焼きに。 竹串さして煮えてるかどうかチェックしてね。
5.
皿に盛って、塩、粗びき胡椒を少々ふり、その上にソースをかけて出来上~~♪
https://cookpad.com/recipe/312109
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