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カステラのラスク
by nabana
市販の安いカステラ(一本175円)でラスク、作ってみました。
コツ、ポイント
低温で 長時間焼く。 仕上がったときに多少水分が残っていても、放置することでカラカラのラスクになります。
材料
市販のカステラ
1本
このレシピの生い立ち
職場が焼き菓子屋さんで、失敗作のカステラをラスクにして賄ってくれました。
1.
カステラを1センチ厚さにスライスする。切れてるタイプなら、半分にスライス。
2.
オーブンにビッシリと平らにスライスしたカステラを並べます。
3.
120度のオーブンで、余熱なしで50分焼く。
https://cookpad.com/recipe/3122646
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