和風の食材で作ったサラダです。香味野菜が好きな方にオススメ。
1.
大根を千切りにして冷水につける。ミョウガ、紫蘇を千切りにする。かいわれは半分に切る。
2.
生姜・醤油・酢・ごま油を分量分合わせておく。
絞り袋をケーキ用ロールペーパーで作り、中のマヨネーズを入れておく。
3.
盛り付け。
1の材料を大根、ミョウガ、紫蘇、かいわれの順に盛り付け、2のタレを上からかけて、最後にマヨネーズをかける。
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