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以前テレビで見た人気の洋食屋さんは デミグラスソースだけ時間をかけて作り置きしておいて お客さんに出す直前に一人前ずつお肉や野菜にそのソースをさっと絡めて提供していたので 家でもソースさえあれば同じやり方ですぐできると思って^_−☆