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たらことイカのスパゲティー
by Omamama
スープタイプのたらことイカのスパ。以前友達にこれを作ってあげたら、美味しい!と言っておかわりしてくれました。自慢の一皿です。
コツ、ポイント
イカは茹で過ぎない様に、サッと茹でるのがポイント。
材料
(2人分)
スパゲティー
180g
イカそうめん
120g
たらこ
2腹
●水
1カップ
●コンソメ(固形)
1個
●醤油
小さじ1/2
●バター
大さじ1
刻み海苔
適宜
このレシピの生い立ち
元々はどこかのお店で食べたのが美味しくて真似てみたのがきっかけの様な気がします。もう十年以上も作り続けて、すっかり私の味になりました。
1.
スパゲティーはお好みの固さに茹でる。イカは熱湯でサッと茹でる。たらこは皮から身を取り出しておく。
2.
スパゲティーが茹で上がったら、1のイカとたらこをのせる。
3.
●を小鍋に入れて火にかけスープを作る。これを2にまわしかけ、刻みのりを散らして完成。
https://cookpad.com/recipe/31255
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