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めんつゆで簡単☆ワケギとツナの卵とじ
by ゆんやともも
ワケギとツナをめんつゆで柔らかく炊いて卵とじにしました。 ネギ類嫌いの旦那も完食しました!
コツ、ポイント
砂糖はお好みで加減して下さいね。
材料
(4人分)
ワケギ
300g
ツナ(油漬け)
1
卵
2個
めんつゆ(3倍)
50ml
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
ちょっと固めのワケギをたくさん頂いたので柔らかく煮て卵とじにしたら美味しくなりました。
1.
食べやすい長さに切ったワケギとツナを油ごと鍋に入れてしんなりするまで炒める。
2.
水200ml とめんつゆ、砂糖を加えて蓋をして中火で10分煮る。
3.
溶き卵を加えて卵に火が通るまで加熱したら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3125747
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