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春の掘りあげたばかりの新鮮なたけのこのみで味わえる特別な一品。 *収穫後時間が経過したものは 必ずあく抜きをしてください。 *たけのこでアレルギー反応が出たというケースも報告されています。食べすぎには注意してください。