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簡単ランチ 舞茸 新玉ねぎの 和風スープ
by 331ミミイ
白だしで簡単、玉ねぎたっぷりスープです! 和風で落ち着きます(^-^)
コツ、ポイント
普通の玉ねぎでもOKですが、新玉ねぎの方が、あっさり仕上がります(^-^)
材料
(3人分)
新玉ねぎ
2個
舞茸
1株
水
4カップ
白だし
大5
醤油
大1
みりん
大1
あれば小葱
適量
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを使いたかったので! さっぱりスープにしました(*^_^)
1.
新玉ねぎは、薄くスライスする。
2.
舞茸は石突きを切り落とす。
3.
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
4.
沸騰したら具材を入れて、再び沸騰したら、弱火で15分煮る。
https://cookpad.com/recipe/3126866
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