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セール等で安く買った食材も食品乾燥機を使って乾燥保存しておけば、水で戻したりそのまま使ったり非常に重宝します。大豆もやしなど割とダメにしてしまうことが多い食材も、このようにおいしい料理に早変わり!生の食材とは一味違う味や食感が楽しめます!