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時間不要!とろける簡単フレンチトースト
by nackymark
裏技で楽チン!レンジも時間も不要! 簡単に一晩つけたかのような、とろける食感になります。夜食にもおすすめです。
コツ、ポイント
卵液が染み込みにくいのは、卵と一緒だから。 先に牛乳だけ吸わせると、中までしっとりとします。 私は糖分を抑えるため、またジャムを使ったりするため、下味に砂糖を使っていません。 バニラエッセンスを使っているので、プレーンでも甘く感じますよ。
材料
(2人分)
食パン(6枚切り)
2枚
牛乳
150cc
卵
2個
バニラエッセンス
3~4滴(多めくらいがちょうどいい)
このレシピの生い立ち
素早くしみこませるにはレンジを使えとありますが、耐熱皿やボウルではパンを浸しにくい! バットで作りたい! ということで、昔聞いたウラワザをアレンジしました。
1.
食パンを半分に切ります。
2.
パンをレンジで温めておくと、吸うのが少し早くなります。(しなくても大丈夫) これなら耐熱容器を使わなくてもいいですね。
3.
バットに牛乳、バニラエッセンスをいれ、パンを浸します。 卵はまだ入れないで!! これがポイントです。
4.
片面である程度吸わせたら、ひっくり返します。
5.
牛乳をほぼ吸わせたら、よく溶いた卵をバットに入れます。
6.
洗い物を減らしたいので、私はパン重ねてスペースを作り、バットに直接卵を入れて溶いてます。
7.
牛乳と同じように染み込ませます。
8.
フライパンを暖め、弱火でじっくり焼きます。 お好みでバター、マーガリンを使ってください。 だいたい4分くらい。
9.
焼き色がついたら、ひっくり返して、もう片面を焼いて完成。
10.
2015.9.30 人気検索トップ10入り!! ありがとう!!
11.
2019/11/19 クックパッドニュースに掲載されました ありがとうございます
https://cookpad.com/recipe/3127352
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