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ゴボウ茶の出がらしでポタージュ
by P・okan
ゴボウ茶の出がらし、もったいないので ポタージュにしてみました。
コツ、ポイント
ミキサーで混ぜるとゴボウ効果で 結構泡立つので溢れないように 注意して下さい。
材料
(2人分)
ゴボウ茶出がらし
大1
玉ねぎ
1/4個
ご飯
40g
バター
20g
牛乳
300cc
水
100cc
塩、コショウ
適宜
コンソメ
小1
このレシピの生い立ち
愛飲してるゴボウ茶の出がらしが もったいなのでポタージュにしてみました。
1.
玉ねぎはみじん切りにして500wのレンジで2分加熱。
2.
鍋にバターを入れて 熱し1の玉ねぎを入れて焦がさないように炒める。
3.
牛乳、ご飯、ゴボウ茶出がらし、水、コンソメも入れて少し煮込み ミキサーで粉砕する。
4.
鍋に戻して煮込みみ、塩コショウし手味付けしたら出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/3127450
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