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材料3つで簡単ロールケーキ(生地)♡
by みやぽん♡
ノンオイルでヘルシー♡ ふわふわ ♡ しっとり ♡
コツ、ポイント
とにかく②で しっかり混ぜること!くらいかな(⌒‐⌒)今回は どんなものかと試しに泡立て器を使用しましたが ハンドミキサーなら あっという間に出来ます(^o^)v 泡立て器でも そんなに時間は かかりませんでした(^-^)v
材料
上新粉(米粉でも)
40㌘
卵(常温)
3個
三温糖(上白糖でも)
50㌘~70㌘
☆バニラエッセンス(ありでも なしでもOK)
適量
このレシピの生い立ち
最近 いろいろ作っているのですが 「こんなの食べたいな~」と指を指されたのがロールケーキだったのでf(^_^)&上新粉の消費もかねて
1.
オーブンを190℃に予熱します。
2.
卵と三温糖をボウルに入れ 泡立て器で もったり ふわふわするまでよく混ぜます。(時短ならハンドミキサーで)
3.
上新粉(米粉)を加え さっくり混ぜます。 (ダマがないくらいに)
4.
天板にクッキングシートを敷き 生地を流し入れ 平らにして空気を抜きます。
5.
オーブン190℃で8分焼きます。
6.
焼き上がったら 天板ごと30㎝位上から落とします。(焼き縮み防止)
7.
クッキングシートごと天板から外して 上からラップをして 冷まします。
8.
完全に冷めたら 生地の上のラップを外して完成です。o(^o^)o
9.
お好みのクリーム(フルーツ等)を塗ってアレンジしてくださいね((o(^∇^)o))
10.
☆追記☆(チョコ生地は ココアパウダー15㌘程生地に混ぜてみて下さいね)
https://cookpad.com/recipe/3128274
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