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さつま揚げとキャベツのピリ辛炒め
by 如月さえもん
冷めても美味しいよ〜♪ おつまみや、お弁当にも(^ ^) これ、絶対ご飯欲し〜(≧∇≦)
コツ、ポイント
生ニンニク、生の生姜でもOKです(^ ^)
材料
キャベツ
200g
さつま揚げ
150g
ニンニクチューブ
5cmくらい
生姜チューブ
5cmくらい
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
ラー油(豆板醤でも)
好みの量
このレシピの生い立ち
娘が大好きで、良く作るのでレシピを残しておこうかな〜と(^ ^)
1.
ラー油以外の調味料を合わせておきます。
2.
キャベツは一口大くらいに、さつま揚げは、好みの大きさに切ります。
3.
フライパンにごま油を熱し、キャベツを炒めます。全体に油が回ったら、さつま揚げを加えます。
4.
キャベツがしんなりしてきたら、合わせ調味料を入れ汁気が無くなるまで中火で炒めます。
5.
仕上げにラー油を少々を垂らし、混ぜ合わせたら出来上がりです。好みで炒りごまをふります。
https://cookpad.com/recipe/3128820
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