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豆乳花(豆乳プリン)
by 柴犬ぽちこ
豆乳とゼラチンで簡単デザート! 2015.4.19
コツ、ポイント
・砂糖はお好みの量を入れてください。 ・豆乳は濃度が高いので焦がさないように温める。
材料
豆乳(成分無調整)
300cc
砂糖
大2
A粉ゼラチン
5g
A水
大1
黒蜜
お好み
きなこ
お好み
このレシピの生い立ち
豆乳1リットルが特売で、きなこも中途半端に残っていたので、作ってみました。
1.
小器に粉ゼラチンと水を入れ混ぜる。 ※豆乳に混ざりやすくするため。
2.
鍋に豆乳と砂糖を入れて、焦がさないように沸騰直前まで温める。
3.
2に1を入れて、粉ゼラチンを溶かし混ぜてから、容器に入れて冷やす。 固まったら、器に盛り付けて黒蜜ときなこをまぶす。
https://cookpad.com/recipe/3129338
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