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かぼちゃとウインナーのグラタン
by ふるびあ
子供だいすき♡かぼちゃとウインナーのほっこりグラタンです。
コツ、ポイント
かぼちゃの加熱加減や、オーブンの焼き加減は機種により変わるので調節してね。 今回は半端に余っていたベーコンも入れました。 ブロッコリーなど入れても彩りよく綺麗ですね♡
材料
(2、3人分)
かぼちゃ
小さめ1/4
ウインナー
5、6本
玉ねぎ
1個
バター
20g
小麦粉
大さじ2
牛乳
300cc
コンソメキューブ
1個
とろけるチーズ
お好きなだけ
パン粉
お好きなだけ
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
娘の大好きなグラタンと私の大好きなかぼちゃをコラボ 笑
1.
かぼちゃを食べやすい大きさに切り、レンジでチンする(600wで4分前後)
2.
オーブンを250度で予熱開始する。 玉ねぎは厚めにスライス、ウインナーは食べやすい大きさに切る。
3.
フライパンにバターを入れ火をつけ溶けてきたら、玉ねぎとウインナーを入れて炒める。
4.
玉ねぎがしんなりしてきたら火を止め、小麦粉を振り入れて全体によく馴染ませる。
5.
牛乳と半分に割ったコンソメキューブを入れて再び火をつけ中火にし、全体をよく混ぜ続ける。
6.
混ぜているととろみがついてくるので、お好みのとろみになったらソースは完成。 味を見て塩胡椒。
7.
グラタン皿にかぼちゃを敷き、上からソースをかける。
8.
とろけるチーズとパン粉を乗せたらオーブンで10分~こんがりするまで焼く。 トースターでもOK♪ 焼けたら完成!
https://cookpad.com/recipe/3129402
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