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朝食に♫アーモンドミルクの健康スープ✿
by さとみわ
和食にも洋食にも合う健康的なスープ✿ 野菜の甘味とアーモンドのコクで美味しく仕上がります(^^)健康朝ごはんにぜひ☆
コツ、ポイント
乾燥ワカメはお好みで加えて下さい。ワカメ好きなので私は入れますが、健康にもいいので是非入れて作ってみて下さい♪おススメです☆ 野菜は冷蔵庫にある残りの野菜でもOKです。 甘味のある野菜、彩りの綺麗な野菜を加えると見た目にも食欲わきます!
材料
(4~5人分)
アーモンドブリーズ(砂糖なし)
600cc
大豆水煮
150g
南瓜
50g
人参
50g
ウインナー
50g
コンソメ
1個
乾燥ワカメ
大さじ1程度
このレシピの生い立ち
健康に良いアーモンドミルクを使ったスープとパンケーキで休日のモーニングを作りました✿ 子供達も喜んで食べてくれて、しかも野菜もしっかり摂れるから嬉しいスープです♡
1.
お鍋にアーモンドミルクと角切りにした南瓜・人参・水気をきった大豆を加え煮る。コンソメを加えて溶かす。
2.
柔らかくなったらぶつ切りにしたウインナーも加えサッと煮る。
3.
乾燥ワカメを加え数分煮てワカメが戻ったら出来上がり。味をみて薄い場合は塩少々で味を調える。
4.
和食にも洋食にも合う健康スープです☆
https://cookpad.com/recipe/3129469
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