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離乳食後期~簡単コーンクリーム缶グラタン
by gukitchen
子どもが好きなコーン缶でグラタン☆30分程で簡単にできます。
コツ、ポイント
鶏ひき肉→鶏ささみ缶、いんげん→ほうれん草でも◎ ソースのみ又は茹でたマカロニと一緒に冷凍保存できます。 参考:うちの子の場合、一食分はジャガイモ中1個orマカロニ20~25gです。
材料
(5食分)
鶏ひき肉
50g
玉ねぎ
1/2個
人参
小1本
いんげん(あれば)
5本
コーンクリーム缶
1缶(190g)
小麦粉(薄力粉)
大さじ1
牛乳
80cc
コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
バター
5g
マカロニ or ジャガイモ
適量
このレシピの生い立ち
コーンが好きなので、コーンクリーム缶を使ってグラタンを作りました。
1.
玉ねぎ、人参をみじん切り、いんげんも小さ目に切る。
2.
マカロニ又はジャガイモを茹でる。
3.
玉ねぎをレンジで加熱する(600wで1分半)。人参、いんげんもレンジ又は茹でて火を通しておく。
4.
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。
5.
鶏ひき肉を加えて炒める。火が通ったら、人参、いんげんを加える。
6.
小麦粉を加えて混ぜ、コーンクリーム缶、コンソメを加える。 牛乳を少しづつ加える(とろみの具合をみて量を調節して下さい)。
7.
茹でたマカロニorジャガイモにのせて完成。
https://cookpad.com/recipe/3129600
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