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以前は市販のチンジャオロースーの素で作っていたが、自分でもできるし、その方が安価ということで、編み出した。牛肉は、カルビ以外でも可、また、赤パプリカよりも、赤ピーマンの方が適している。肉と野菜の比率はお好みで調整どうぞ