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春キャベツ♪新玉ねぎでコールスロー
by Gatchan☆
いつものコールスローもやわらか〜い春キャベツで一段と美味しくなります‼春キャベツGetしたら是非〜♪
コツ、ポイント
野菜に塩を混ぜ、しばらくすると水分がでます。そのままマヨネーズと混ぜるとビシャっとした感じになってしまいます。軽く水気を切るのをお忘れなく‼
材料
(4人分)
春キャベツ
1/4個
新玉ねぎ
1/4
にんじん
1/4本
ハム
3枚
レモン汁
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3
塩
小さじ1/4
砂糖
小さじ1
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
春キャベツと新玉ねぎ安くgetできたので♪両方使えるレシピを考えました。
1.
キャベツは千切り、にんじんは千切り(千切りスライサーでやると早いです。)玉ねぎはスライサーで薄切りにします。
2.
1)をボールに入れて塩を入れて10分位放置。(水分がでます)そのあと水気を軽く絞ります。ハムを細めの千切りにします。
3.
ボールに水気を切った野菜、調味料、ハムを全て入れて混ぜます。器に盛りブラックペッパーを沢山かけていただきましょう♪
https://cookpad.com/recipe/3130365
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