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誕生日に♡ミニーちゃんケーキ
by Sachi☆cafe
子供に人気〜(≧∇≦) 図案があればバランス良く仕上がります。 人気トップ10入りありがとうございます♡
コツ、ポイント
生クリームは植物性の方がしっかりとしたクリームになるのでオススメです。 仕上げの生クリームは根気がいりますが、丁寧に描くと綺麗に仕上がります。
材料
(ロールケーキ1台分 36×26㎝)
卵
3個
小麦粉
40g
砂糖
50g
■
☆飾り付け
チョコ(ホワイト.苺.ミルク)
各20g
♡生クリーム(植物性)
2パック(360cc)
♡砂糖
30g
フルーツ
苺.みかん
ブラックココア
ティスプーン3杯
食紅
爪楊枝にちょっと。
このレシピの生い立ち
娘の誕生日ケーキを作りました。 去年はドラえもんケーキ、今年はミニーちゃん*\(^o^)/*
1.
B5サイズの図案を用意する。 オーブン180度予熱する。
2.
耐熱容器に卵を入れほぐし、砂糖を加えて湯煎にかける。 ハンドミキサーで高速で混ぜる。
3.
もったりとしてきたら湯煎から外し更に高速で2分間混ぜる。
4.
しっかり混ぜたら、低速で1分間混ぜる。
5.
鉄板にクッキングシートを広げ、平らに流し込む。
6.
180度13分焼く。
7.
焼き上がったら、一度トンと平らになとこで落とす。 クッキングシートを外して冷ます。 乾かないようにシートを被せておく。
8.
クッキングシートでコルネを作る。
9.
チョコを湯煎で溶かしコルネに流し込み、チョコペンを作り図案通りになぞる。
10.
パーツをくり抜く。 3段にする場合、顔が3枚。 耳が6枚。
11.
♡生クリームに砂糖30gを入れ固めにホイップする。 クリームと苺を交互に乗せる。
12.
爪楊枝でだいたいの目安の線を引く。
13.
生クリームを絞っていく。 白はそのまま。 耳はブラックココアを混ぜ。 周りのピンクは食紅を少し入れてます。
14.
冷凍庫で冷やし固めたパーツをケーキの上にバランス良くのせる。
15.
ミニーちゃんの完成〜♪
16.
別の角度から(〃∀〃)ゞ
17.
モンスーズインク サリーのケーキ&マイクのチョコプレート レシピID:4480785
https://cookpad.com/recipe/3130597
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