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季節野菜の簡単ピクルス
by moritoaruc
即席で簡単に作れるピクルスです。 1週間ほど冷蔵保存可能です。
コツ、ポイント
ピクルス液を揉み込む時には、優しく全体を満遍なく揉み込むのがポイントです
材料
(2人分)
パプリカ(赤黄)
各1/4個(各25g)
ラディッシュ
1個(5g)
キュウリ
1/2本(50g)
すし酢
50g(40cc程度)
ガーリックパウダー
少々
鷹の爪(輪切り)
少々
ローリエの葉
1枚
このレシピの生い立ち
残り野菜で作れる簡単お弁当隙間おかずを作りたくて考えました
1.
野菜を洗って食べやすい大きさにカットする
2.
ピクルスの材料を全てポリ袋に入れ、ピクルス液を揉み込んでから30分ほど冷蔵庫におく
https://cookpad.com/recipe/3130930
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