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油で揚げる肉団子はギラギラしていて、子供の好物なので作りながらも気になっていました;茹でてみたら、パサつき無くしっとり&あっさりと食べられ、片付けも楽!それから揚げるのはやめました~餡も少量のケチャップで優しい味。大人も子供も満足です♡